Den økende prisøkningen på sukker Det har hatt en intens innvirkning på global handel, og har påvirket handelsmenn, forbrukere og land, spesielt fattige, betydelig.
De høye kostnadene er en reell utfordring for bakere som har vanskeligheter med dyrere produksjon, noe som fører til nedleggelse av enkelte virksomheter.
Den ublu økningen
Estimater tyder på at sukkerprisene har økt med rundt 55 % de siste to månedene, noe som har resultert i lavere produksjonskapasitet og redusert lønnsomhet for handelsmenn.
Scenariet er et resultat av en trend med høye verdier i det globale markedet siden 2011, forårsaket av nedgangen i det globale tilbudet.
Dette har skjedd pga klimaforhold uønskede hendelser som skadet avlingene i India og Thailand, to av de største sukkereksportørene i verden.
Sukkerprisene steg i været på grunn av klimafenomenet – Bilde: iStock/Reproduction.
Konsekvensene av denne situasjonen omfatter handel med mat, spesielt i utviklingsland som allerede står overfor mangel på grunnleggende matvarer.
Fenomenet forverrer matusikkerheten i flere deler av verden, med El Niño, krigen i Ukraina og svekkede valutaer som noen av hovedårsakene.
I følge FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) forventes en nedgang på 2 % i den globale produksjonen av produktet neste år. Dette utgjør et tap på 3,5 millioner tonn sammenlignet med året før.
Den økende bruken av sukker i biodrivstoff som etanol har ført reservene til de laveste nivåene siden 2009.
O El Niñoet naturfenomen som endrer globale klimamønstre, genererer ekstreme scenarier, som tørke og flom, og har spilt en ødeleggende rolle i dette.
Land som India har vært vitne til alvorlig tørke, som har påvirket høstingen alvorlig og forverret den globale sukkersituasjonen.
Selv om Brasil, verdens største sukkerprodusent, forventer en 20 % økning i høstingen sammenlignet med fjoråret, vil den globale påvirkningen først merkes i mars 2024, på grunn av landets geografiske posisjon på den sørlige halvkule.
Befolkningsvekst og økt sukkerforbruk vil imidlertid fortsette å legge press på sukkerreservene.
Verden har for tiden mindre enn 68 dager med sukkerlager for å møte etterspørselen, sammenlignet med 106 dager med lager i 2020, noe som signaliserer en betydelig nedgang.
Dette har ført til at noen land møter vanskeligheter med å importere dyrere sukker, konsumere valutareservene deres og potensielt generere større finanskriser.
Hvordan i brød Det er ofte den eneste rimelige matkilden for fattige familier og er svært avhengig av sukker, tendensen er at flere mennesker lider av sult i nær fremtid.
Regjeringer må kanskje vurdere tiltak for å lindre innvirkningen på bedrifter, men advarselen om den globale matkrisen er allerede utstedt.
Støtt vårt arbeid ❤️
Hvis du likte denne artikkelen, vurder å gi en tips for å hjelpe oss med å fortsette å publisere kvalitetsinnhold.
